Tècnica de l’encoixinament

Si volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.


Si un deixa de remoure la terra del seu hort, s’ha de compensar aquesta no-acció amb una acció, que es diu l’encoixinament. En breu, es tracta de cobrir el terra amb una capa protectora, preferentment composada de matèria orgànica (palla, herbes tallades, fulles mortes etc.). Continua la lectura de “Tècnica de l’encoixinament”

Companys de feina (bestioles curioses)

La descoberta d’una bestiola, sigui insòlita o no, sempre ens fa il·lusió. Encara que tenim molta feina, sempre trobem temps de cridar-nos l’un a l’altre per mirar-la de ben a prop. Continua la lectura de “Companys de feina (bestioles curioses)”

La perfecció?

Amb l’arribada de la tardor i la pluja, els caragols s’ho passen d’allò més bé a l’hort. Els agraden sobretot les fulles de la família de les cols, els enciams i les mongeteres. Continua la lectura de “La perfecció?”

Adobs verds

Si volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.


L’adob verd és el conreu d’unes plantes que no aprofitarem directament per al consum sinó que les incorporarem al sòl per tal de millorar-ne les característiques.

És molt recomanable, quan es concep la rotació de cultius, incloure una etapa en què el terreny estarà ocupat per un adob verd. Es poden sembrar a l’estiu, després d’un cultiu que es cull aviat; a la tardor, per cobrir el terra durant l’hivern; o a la primavera – adobs verds de cicle curt – prèviament a cultius que necessitin calor. Continua la lectura de “Adobs verds”

Nap: una recepta recomanada

Abans de l’arribada de les patates, el nap havia estat un dels aliments fonamentals a Europa. Es pot consumir cru, si el ratllem, inclòs en amanides. Però és molt més habitual menjar-lo cuit, en sopes i guisats. Les fulles també es poden coure i són perfectament comestibles i molt gustoses. Continua la lectura de “Nap: una recepta recomanada”

Els ocells a l’hort

Pots trobar més articles relacionats amb l’hort – tècniques; solucions; alternatives – a la pestanya que hem anomenat “Hortipèdia“. Fes-hi una ullada.


Quan veiem ocells al nostre hort, no hem de pensar automàticament que se’ns estan menjant les hortalisses. En alguns casos pot ser així (no només nosaltres ens n’adonem que el nostre hort produeix unes hortalisses fantàstiques i sucoses…). Continua la lectura de “Els ocells a l’hort”

Remolatxa: un parell de receptes

La remolatxa es pot consumir tant crua (tallada petita o ratllada, en amanides) com cuita – bullida, al vapor, al forn. Si la coeu barrejada amb altres hortalisses donarà un color rosat intens a tot el conjunt. Aprofiteu-ho per jugar amb l’estètica dels plats! I amb la combinació gustativa: res equiparable a la remolatxa per introduir un punt de dolçor. Continua la lectura de “Remolatxa: un parell de receptes”

El porro Fènix

Pots trobar més articles relacionats amb l’hort – tècniques; solucions; alternatives – a la pestanya que hem anomenat “Hortipèdia“. Fes-hi una ullada.


Porro FènixCom l’Au Fènix, que reneix de les cendres, els porros reneixen de les soques. Continua la lectura de “El porro Fènix”

Alquequengi: unes quantes receptes

AlquequengisL’alquequengi (Physalis alkekengi), també conegut com a “tomatillo”, és un fruit de la família de les solanàcies (com el tomàquet o l’albergínia), poc conegut però molt gustós, especialment decoratiu i amb propietats medicinals. Continua la lectura de “Alquequengi: unes quantes receptes”

Introducció

Els principis que ens portaran a tenir un hort productiu no són gaire diferents dels que ens guiarien si el que volguéssim fos un espai bonic: estructures ben variades, presència de corbes i formes ondulants, raconets amagats, petits paisatges, estanyols, zones d’ombra i de sol, combinació de plantes de formes, colors i mides diversos – hortalisses, arbres, plantes aromàtiques, flors… Continua la lectura de “Introducció”