Pots trobar més articles relacionats amb l’hort – tècniques; solucions; alternatives – a la pestanya que hem anomenat “Hortipèdia“. Fes-hi una ullada.
Com l’Au Fènix, que reneix de les cendres, els porros reneixen de les soques.
S’ha de partir de la idea que dels porros no només se’n consumeix la part blanca sinó també les zones tendres de les fulles verdes – sembla ser que aquestes són, justament, les més interessants, nutricionalment parlant.
Donant això per assumit, si voleu gaudir per duplicat dels porros del vostre hort, quan veieu que tenen la gruixària adequada per ser collits, en comptes d’arrencar-los d’arrel, simplement els talleu amb una navalla arran de terra. Així en fareu una primera menjada.
Al cap de poc, veureu rebrotar el porro de la seva soca, fins i tot amb més força que a l’inici, i passat un temps podreu fer-ne una segona menjada. Això ho hem provat a Phoenicurus, com podeu veure a la foto.
