CURS COMPLET sobre bosc d’aliments 2021

*** DISSABTE 9 I DIUMENGE 10 D’OCTUBRE de 2021 ***

En el bosc d’aliments de Phoenicurus, a Cardedeu

Horari: Dissabte de 10 a 14h i de 15.30 a 18h; diumenge de 10 a 14h i de 15.30 a 18h – Organitza: Phoenicurus

INSCRIPCIONS emplenant el formulari d’inscripció o escrivint a phoenicurus.permacultura@gmail.com

Idioma: L’edició de tardor es realitzarà en català.
Un Bosc d’Aliments (també conegut com verger, bosc comestible, “forest garden” o “food forest”) pretén imitar el funcionament d’un bosc, i de reproduir les seves virtuts a la nostra mida, en una plantació que combina plantes perennes – arbres, arbustos, herbàcies – a diverses altures. Tot un sistema complex que tendeix a autoequilibrar-se, concebut per a proporcionar-nos aliments variats, a més de molts altres productes útils.  (VOLS SABER-NE MÉS SOBRE EL QUE ÉS UN “BOSC D’ALIMENTS”? Clica aquí)   Aquest curs està pensat per dotar-vos de les estratègies i coneixements concrets i pràctics per a poder crear i gestionar el vostre bosc d’aliments, des del seu disseny i plantació fins al seu manteniment regular.

MÒdul 1- Disseny:

Aprendrem les tècniques i coneixements clau per a poder dissenyar i crear un espai ple de bellesa i abundància. A més ho podem veure, palpar, i experimentar en el context d’un dels pocs boscos d’aliments que hi ha a la península ibèrica i que compta amb  quasi 300 espècies diferents.

PROGRAMA DEL MÒDUL 1

  • Interès dels sistemes perennes
  • Tipus i funcions de les plantes en un bosc d’aliments
  • Els estrats i plantes que el poden constituir
  • Teoria i pràctica de disseny
  • Preparació del terreny i plantació
  • Necessitats dels arbres fruiters
  • Arbustos multifuncionals
  • Closos vegetals
  • Els estrats baixos: plantes anuals, perennes i vivaces
  • Plantes enfiladisses
  • Com combinar els diferents estrats i les diferents espècies dins de cada estrat
  • Espècies autòctones i alòctones
  • Com escollir les espècies

Mòdul 2 – Creació i manteniment:

Vegem com passar a l’acció: aconseguir llavors i plantes, assenyalar on va cada arbre i plantar-lo, crear camins, estanys, rocalles, closos…

Sabem que en un bosc d’aliments l’evolució esperada es la d’anar reduint la quantitat de feina i anar incrementant la collita. No obstant això, hi ha algunes tasques essencials que s’han d’anar realitzant per tal de tenir un verger sa, abundant i bonic: petites intervencions per tal d’equilibrar les poblacions de flora i de fauna, encoixinaments, sembres, podes, etc.

.  

.PROGRAMA DEL MÒDUL 2

  • Calendaris de plantació i manteniment
  • Com preparar el terreny
  • Com crear camins
  • Sembres i plantacions preparatòries
  • Com plantar arbres i arbustos
  • Com realitzar les altres plantacions
  • Com afavorir la fauna auxiliar
  • Creació d’infraestructures diverses: estanys, rocalles, espirals d’aromàtiques
  • Creació de bancals
  • On aconseguir el material vegetal inicial (llavors, plantes, etc.)
  • Eines necessàries
  • Manteniment dels arbres i arbustos: podes, tractaments, propagació…
  • Manteniment dels altres estrats: desherbat selectiu, “chop and drop”, propagació…
  • Coberta vegetal: sembres i segues
  • Encoixinament
  • Collites i conservació de productes
  • Manteniment de camins, espais de reunió i marges

Preu: 120€
Notes: · No és un curs residencial. Tanmateix, si ho necessiteu, us podem facilitar el contacte amb allotjaments en el mateix poble.· Si alguna persona desitja inscriure’s únicament a un dels mòduls, pot escriure’ns i comentar-nos-ho.
INSCRIPCIONS emplenant el formulari d’inscripció o escrivint a phoenicurus.permacultura@gmail.com

Vídeos nous des del món de Phoenicurus

Per canviar una mica, aquest cop, en comptes de lectura, oferim un parell de vídeos breus que vam preparar fa poc, per poder participar al primer “Festival Audiovisual” que les companyes i els companys de Permacultura Íbera van organitzar.

Com sempre amb els articles i vídeos, es poden trobar a la pestanya molt adequadament anomenada “Vídeos i Articles“. Esperem doncs que siguin d’utilitat i interès:

  • Una presentació del bosc d’aliments i explicació del concepte (en català):
  • Una presentación del bosque de alimentos y explicación del concepto (en castellano):

Tardor a Phoenicurus

TARDOR DE 2019

CURSOS TALLERS, XERRADES I VISITES GUIADES
OCTUBRE

* Dissabte 5 i diumenge 6: INICIACIÓ A LA PERMACULTURA

* Dissabte 26 i diumenge 27: DISSENYANT UN BOSC D’ALIMENTS

NOVEMBRE

* Diumenge 10: BOSC D’ALIMENTS: IMPLEMENTACIÓ I MANTENIMENT

SETEMBRE

* Dissabte 28, 11h: VISITA GUIADA A PHOENICURUS

INSCRIPCIONS emplenant el formulari d’inscripció o escrivint-nos a phoenicurus.permacultura@gmail.com

El curs d’Iniciació a la Permacultura l’organitzem conjuntament amb Esbioesfera.

Propostes per a 2018

L’any 2018 és ple de novetats! Per anar ben sincronitzats amb els cicles naturals, aquesta primavera fem renovació, tot estrenant diversos cursos i tallers nous, per acompanyar alguns dels més clàssics. També estem pensant d’oferir una mena de “Viver Obert” durant algunes tardes de març. Aquí sota doncs, un petit resum, després el calendari, i al final, més detalls. Qualsevol pregunta, no dubteu a contactar-nos.
 A qui li interessi la PERMACULTURA, a més del clàssic curs d’Iniciació, podrà ara ampliar coneixements amb una aplicació pràctica de disseny en el nostre nou curs Dissenyant un espai des de la Permacultura.
 .
Igualment, ara oferim tot el ventall de coneixements sobre BOSCOS D’ALIMENTS des del Disseny fins a un segon curs d’Implementació i manteniment.
.
Altres novetats són un curs que combina el vessant hortícola i el de jardineria, proposant de Crea el teu jardí comestible; i també una jornada sobre Biodiversitat per a un hort sense plagues.
.
Mireu, finalment, tot el ventall de tallers i xerrades, que hem renovat i ampliat. Esperem que hi trobeu moltes activitats que us engresquin!
.
CURSOS TALLERS, XERRADES I VISITES GUIADES
MARÇ

* Dissabte 24: INICIACIÓ A LA PERMACULTURA

* novetat – Diumenge 25: CREA EL TEU JARDÍ COMESTIBLE

ABRIL

* Dissabte 28 i diumenge 29: DISSENYANT UN BOSC D’ALIMENTS

MAIG

* novetat – Dissabte 5: BIODIVERSITAT PER A UN HORT SENSE PLAGUES

JUNY

novetat – Dissabte 2: BOSC D’ALIMENTS: IMPLEMENTACIÓ I MANTENIMENT

* novetat – Dissabtes 9 i 16: DISSENYA EL TEU ESPAI DES DE LA PERMACULTURA

 

FEBRER

* Dimarts 6, 19 a 20.30h: Xerrada: Què és un Jardí Comestible

* Dimarts 13, 19 a 20.30h: Hortalisses poc comunes – com conrear-les

* Dimarts 6, 19 a 20.30h: Xerrada: Com sembrar el teu planter

MARÇ

* “VIVER OBERT”: Horaris a confirmar

* Dissabte 10, 10 a 14h: TALLER TRIPLE: COMPOST, PLANTER, LLAVORS

ABRIL

* Diumenge 22, de 10 a 13h: TALLER AMB TAST: PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES

Continua la lectura de “Propostes per a 2018”

Fauna útil al verger – Pol·linitzadors

Aquí us presentem una petita selecció d’alguns ajudants clau al verger. Si aconseguim fer-los fàcil la vida amb una alta diversitat d’espècies de flora, els pol·linitzadors vindran sols al nostre verger i tot el sistema se’n beneficiarà.

 

Si en voleu saber més, d’aquí molt pocs dies fem un curs de Bosc d’Aliments a Cardedeu i poc després a l’ERA de Manresa, farem un curs d’un dia sobre maneres d’atreure bestioles d’aquest tipus (i moltes altres d’útils) al teu hort o bosc d’aliments. Us hi esperem.

Quina pinta tenen els cursos?

Vet aquí un breu recull d’imatges de les edicions anteriors (primavera de 2017) dels cursos de Permacultura, d’Hort Natural i de Bosc d’Aliments.

Aquest cap de setmana i el següent repetim els cursos. Si encara no hi heu vingut, ara és el moment:

 

Curiositats que podeu veure a Phoenicurus

Si veniu a fer una activitat a Phoenicurus hi veureu una gran varietat de plantes curioses.

A veure si trobeu a quina imatge correspon cada descripció.

  • Patates que creixen sobre terra.

  • Plantes que creixen 10 m en un any.

  • Una planta que de jove et menges com espàrrecs i de gran en fas cervesa…

  • Més de 20 flors comestibles de colors i formes diferents.

  • Esbarzers que no punxen.

  • Una fulla amb gust de cogombre

Continua la lectura de “Curiositats que podeu veure a Phoenicurus”

Activitats per a la tardor de 2017

MOLT AVIAT LA PROGRAMACIÓ DE LA PRIMAVERA 2018 AMB NOVES PROPOSTES!

Aquesta tardor oferirem tot el ventall dels nostres cursos més sol·licitats. Troba el que millor respon a les teves necessitats o mira el calendari aquí sota.

 

CURSOS TALLERS I VISITES GUIADES
OCTUBRE

* Dissabte 14 i diumenge 15: INICIACIÓ A LA PERMACULTURA

* Dissabte 28 i diumenge 29: UN HORT QUE S’INSPIRA EN LA NATURA (TÈCNICA FUKUOKA – HAZELIP)

NOVEMBRE

* Dissabte 4 i diumenge 5: DISSENYANT UN BOSC D’ALIMENTS

OCTUBRE

 

* Diumenge 22, matí, 11h: VISITA GUIADA + TALLER TEMÀTIC: “PER A QUÈ SERVEIX L’ADOB VERD?”

 

Continua la lectura de “Activitats per a la tardor de 2017”

Activitats per a la tardor de 2016

Aquesta tardor us oferim, un cop més, el curs de Bosc Comestible, on aprendre què és  i com crear-ne un.

Comencem igualment un cicle de Portes Obertes bimensuals, durant les quals oferirem una visita guiada i un taller temàtic. prunes-red

La gran majoria dels cursos i tallers es realitzen al nostre hort-verger, a Cardedeu, on podreu observar i també practicar directament el que es va explicant.
Feu-hi una ullada i, si alguna cosa us crida l’atenció, no dubteu a contactar-nos a: hort.phoenicurus@gmail.com   INSCRIPCIONS al mateix correu o clicant aquí.
CURSOS PORTES OBERTES
OCTUBRE

* Dissabtes 15 i 22: INICIACIÓ A LA PERMACULTURA

NOVEMBRE

* Dissabte 5 i diumenge 6: DISSENYANT UN BOSC COMESTIBLE

OCTUBRE

* Diumenge 9, matí: VISITA GUIADA + TALLER: COM PREPARAR UN BON COMPOST

* Octubre: Diumenge 9, matí

Visita guiada al Verger de Phoenicurus, seguida d’un taller temàtic, en aquest cas centrat en COM PREPARAR UN BON COMPOST. L’entrada és lliure, tot i que s’agrairà una aportació voluntària.   Places limitades – INSCRIPCIONS a hort.phoenicurus@gmail.com o clicant aquí.

Durada: 2 dies
* Octubre: Dissabtes 15 i 22Intro PC5

Durant aquest curs descobrirem la Permacultura i la filosofia darrera seu, posant especial èmfasi en un enfocament hortícola, i veurem com es poden aplicar els seus principis i tècniques al nostre propi entorn, i les pautes fonamentals per fer un bon disseny permacultural. A Manresa i al Bosc Comestible de Phoenicurus. Organitzat per: Phoenicurus i Associació l’ERA. Places limitades – Més informació i inscripcions aquí.

Durada: 2 dies

* Novembre: Dissabte 5 i diumenge 6:

Al Bosc Comestible de Phoenicurus-Cardedeu; curs organitzat per Esbioesfera i Phoenicurus
Com podem reproduir les virtuds del bosc però creant un sistema a la nostra mida?

Per donar resposta a aquesta qüestió, és com es crea el concepte del ‘bosc alimentari’ o ‘forest garden’: una plantació que combina arbres, arbustos, herbàcies, plantes a diverses alçP1010729ades, a més de bolets i fauna silvestre o domèstica. Tot un sistema complex, concebut per proporcionar-nos aliments variats, a més de molts altres productes útils per a nosaltres (fibres, medicines, material de construcció, llenya…).  Preu: 75€. Més informació clicant sobre les dates. Places limitades – INSCRIPCIONS a hort.phoenicurus@gmail.com o clicant aquí.

Phoenicurus a les xarxes socials

Aquest és el primer article que enllaçarem al Facebook (www.facebook.com/hortvergerphoenicurus). Encara que el mitjà no ens acaba del fer el pes, ens hem decidit perquè hem entès que així seríeu més els que us assabentaríeu de les nostres activitats, i que, els que fa temps que ens seguiu, tindríeu una via més per estar en contacte amb nosaltres.

Pels que arriben a nosaltres per primer cop, doncs, ens presentem breument.

Som la Gisela i en Mark, de l’Hort-Verger Phoenicurus, un projecte agroecològic a Cardedeu, centrat sobretot en la difusió de la Permacultura aplicada i l’Agricultura Natural (de base fukuokiana), i amb un bosc comestible com a espai de demostració i experimentació.

IMG_5529
Foto: Jordi Salinas

Des de la producció fins a la formació i l’assessorament, Phoenicurus ha anat evolucionant i consolidant-se des de 2009, que és quan el vam crear, i incorporant, en els darrers anys una nova peça clau: un Verger (= “bosc comestible” o “bosc alimentari”) de tipus mediterrani.

En aquests moments, doncs, la nostra activitat se centra en:

  • Cursos, tallers i xerrades, majoritàriament al nostre Hort-Verger, tot i que també ens desplacem als centres o entitats que ens ho demanen. (Vet aquí, per exemple, un vídeo d’un curs realitzat darrerament)
  • Dissenys i assessoraments, per a la creació, replantejament o manteniment d’horts, de finques agràries o fructícoles, de “jardins comestibles” o de “vergers”.

    Detall d'un disseny
    Detall d’un disseny
  • Activitats amb escoles i instituts, proposant dissenys participatius dels seus horts escolars o oferint-hi cursos a professors o alumnes.
  • Desenvolupament del nostre hort-verger, concebut com a espai de demostració i d’experimentació.

Ara que ja ens coneixeu una mica, us animem a explorar el nostre bloc perquè segur que hi trobareu temes que us interessaran: des de “què és un bosc comestible” fins a com plantar moniatos“; des la tècnica de l’encoixinament a usos de les ‘males herbes‘, des de vídeos a calendaris hortícoles

Us animem a fer-hi una ullada i comentar-nos les vostre impressions. A reveure!