Curs complet sobre Bosc d’Aliments

*** DISSABTE 9 I DIUMENGE 10 D’OCTUBRE de 2021 ***

En el bosc d’aliments de Phoenicurus, a Cardedeu

Horari: Dissabte de 10 a 14h i de 15.30 a 18h; diumenge de 10 a 14h i de 15.30 a 18h – Organitza: Phoenicurus

INSCRIPCIONS emplenant el formulari d’inscripció o escrivint a phoenicurus.permacultura@gmail.com

Idioma: L’edició de tardor es realitzarà en català.

Un Bosc d’Aliments (també conegut com verger, bosc comestible, “forest garden” o “food forest”) pretén imitar el funcionament d’un bosc, i de reproduir les seves virtuts a la nostra mida, en una plantació que combina plantes perennes – arbres, arbustos, herbàcies – a diverses altures. Tot un sistema complex que tendeix a autoequilibrar-se, concebut per a proporcionar-nos aliments variats, a més de molts altres productes útils.
Aquest curs està pensat per dotar-vos de les estratègies i coneixements concrets i pràctics per a poder crear i gestionar el vostre bosc d’aliments, des del seu disseny i plantació fins al seu manteniment regular.

MÒdul 1- Disseny:

Aprendrem les tècniques i coneixements clau per a poder dissenyar i crear un espai ple de bellesa i abundància.
A més ho podem veure, palpar, i experimentar en el context d’un dels pocs boscos d’aliments que hi ha a la península ibèrica i que compta amb  quasi 300 espècies diferents.

PROGRAMA DEL MÒDUL 1

  • Interès dels sistemes perennes
  • Tipus i funcions de les plantes en un bosc d’aliments
  • Els estrats i plantes que el poden constituir
  • Teoria i pràctica de disseny
  • Preparació del terreny i plantació
  • Necessitats dels arbres fruiters
  • Arbustos multifuncionals
  • Closos vegetals
  • Els estrats baixos: plantes anuals, perennes i vivaces
  • Plantes enfiladisses
  • Com combinar els diferents estrats i les diferents espècies dins de cada estrat
  • Espècies autòctones i alòctones
  • Com escollir les espècies

Mòdul 2 – Creació i manteniment:

Vegem com passar a l’acció: aconseguir llavors i plantes, assenyalar on va cada arbre i plantar-lo, crear camins, estanys, rocalles, closos…

Sabem que en un bosc d’aliments l’evolució esperada es la d’anar reduint la quantitat de feina i anar incrementant la collita. No obstant això, hi ha algunes tasques essencials que s’han d’anar realitzant per tal de tenir un verger sa, abundant i bonic: petites intervencions per tal d’equilibrar les poblacions de flora i de fauna, encoixinaments, sembres, podes, etc.

.

.PROGRAMA DEL MÒDUL 2

  • Calendaris de plantació i manteniment
  • Com preparar el terreny
  • Com crear camins
  • Sembres i plantacions preparatòries
  • Com plantar arbres i arbustos
  • Com realitzar les altres plantacions
  • Com afavorir la fauna auxiliar
  • Creació d’infraestructures diverses: estanys, rocalles, espirals d’aromàtiques
  • Creació de bancals
  • On aconseguir el material vegetal inicial (llavors, plantes, etc.)
  • Eines necessàries
  • Manteniment dels arbres i arbustos: podes, tractaments, propagació…
  • Manteniment dels altres estrats: desherbat selectiu, “chop and drop”, propagació…
  • Coberta vegetal: sembres i segues
  • Encoixinament
  • Collites i conservació de productes
  • Manteniment de camins, espais de reunió i marges
Preu: 120€
Notes:
 
· No és un curs residencial. Tanmateix, si ho necessiteu, us podem facilitar el contacte amb allotjaments en el mateix poble.
.
INSCRIPCIONS emplenant el formulari d’inscripció o escrivint a phoenicurus.permacultura@gmail.com