Els principis que ens portaran a tenir un hort productiu no són gaire diferents dels que ens guiarien si el que volguéssim fos un espai bonic: estructures ben variades, presència de corbes i formes ondulants, raconets amagats, petits paisatges, estanyols, zones d’ombra i de sol, combinació de plantes de formes, colors i mides diversos – hortalisses, arbres, plantes aromàtiques, flors…
La diversitat no és només un ingredient capriciós; és un eficaç protector contra les plagues.
Les olors de la herbes aromàtiques, els colors de les flors… no són tan sols un plaer per als sentits; atreuen insectes pol·linitzadors, afavoreixen, doncs, una bona collita.
Estructures ondulants, raconets, rocalles, estanyols… són un gaudi per al qui passeja i són, al mateix temps, origen de múltiples microclimes, útils per als nostres conreus.
I és que no només la bellesa no està renyida amb la fertilitat, sinó que fertilitat i bellesa són dues cares d’una mateixa moneda.
I així, al nostre hort, la feina és un joc divertit i bonic; treballar és crear.
