A punt per la primavera – cursos i dates

Per si de cas encara no us hi heu fixat, ja fa uns quants dies que tenim penjat el calendari de les principals activitats que farem aquesta primavera.

Així doncs, entre els cursos que realitzarem aquí a Cardedeu, i xerrades a altres pobles i fires, esperem veure-us en algun moment o altre durant els propers mesos. Salut i alegria.

CURSOS TALLERS, XERRADES I VISITES GUIADES
* Dissabte 9 d’abril (amb Associació l’ERA a Manresa): INICIACIÓ A LA PERMACULTURA (Més informació i inscripcions directament a l’ERA)

* Dissabte 30 d’abril i diumenge 1 de maig: CURS COMPLET SOBRE BOSC D’ALIMENTSEdició en català

* Dissabte 7 de maig: CREA EL TEU JARDÍ COMESTIBLE

* Dissabte 14 de maig O Diumenge 15 de maig (A CONFIRMAR): INICIACIÓ A LA PERMACULTURA

* Diumenge 13 de març: VISITA GUIADA A PHOENICURUS

* Diumenge 10 d’abril: PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES

* Xerrada i presentació de llibre a Cardedeu – A CONFIRMAR

* Xerrada i presentació de llibre a Sant Hilari de Sacalm – A CONFIRMAR

* Xerrada i presentació de llibre a Roda de Ter – A CONFIRMAR

INSCRIPCIONS emplenant el formulari d’inscripció o escrivint-nos a phoenicurus.permacultura@gmail.com

Els cursos de primavera d’Iniciació a la Permacultura i de Jardí Comestible els organitzem conjuntament amb Esbioesfera.

 

Vídeo nostre sobre plantes silvestres comestibles

Voleu conèixer unes quantes espècies de plantes silvestres comestibles? (Només es tracta d’un grapat d’entre les moltes que existeixen, però tot és començar….).

El Museu de Cardedeu ens va encarregar un taller sobre aquest tema, que malauradament no s’ha pogut realitzar de forma presencial, però n’hem gravat una versió reduïda que ara ha estat publicada.

Esperem que aquesta versió virtual us resulti igualment útil, i evidentment esperem que a la propera es pugui fer presencialment, ja que per conèixer bé les plantes, s’han de mirar, tocar, ensumar, i fins i tot tastar.

Després de tot, les plantes silvestres comestibles representen el menjar més local i de temporada possible. Bon profit, i trobareu el vídeo aquí:

Plantes entapissants multifuncionals

Article de Phoenicurus per a Flora Catalana

Aquí sota compartim un article nostre que acaba de sortir a la revista “Milfulles” de Flora Catalana. Així doncs, una petita lectura per un dia confinat plujós. Per poc que pugueu, gaudiu de la primavera, ja que la natura no s’atura.

 

 

 

 

 

En resum:

A Phoenicurus ja fa uns quants anys que dissenyem, plantem i experimentem amb el concepte de “bosc d’aliments“. En aquest particular sistema agrícola són sovint els arbres, sobretot els fruiters, els que agafen el protagonisme, però valorem cada vegada més la presència de les plantes més humils de l’estrat herbaci.

Són aquestes les que ens estalvien la feina de desherbatge d’altres plantes menys desitjades; protegeixen el sòl, que per nosaltres és un element clau tant al bosc d’aliments com a l’hort, i a més n’hi ha moltes que, collides amb respecte i moderació, també poden alimentar-nos. És per això que ara, per als que cultiveu un jardí o un hort, ens agradaria presentar-vos un enfocament que atorga especial importància a la gestió del sòl i a les plantes entapissants com a estratègia a explorar.

L’article sencer: PlantesEntapissants

La revista sencera: http://www.floracatalana.cat/drupal843/milfulles/numeros/num4

 

Guareix i revitalitza les teves hortalisses amb extractes vegetals

Aquest és el títol del taller que vam oferir recentment, com a membres de l’associació Llavors Orientals, a la Fira del Tomàquet de Santa Eulàlia de Ronçana, i també a la Casa Capell de Mataró.

Aquí us oferim un resum del taller, enllaçant-vos al tríptic que ha estat publicat per l’associació i que es troba al seu web:

EXTRACTES VEGETALS PER AL NOSTRE HORT

Els extractes vegetals s’han d’entendre únicament com una eina entre moltes altres de les que fa servir l’agricultura ecològica.

S’inscriuen dins una estratègia molt més general de prevenir problemes sanitaris de les hortalisses, des de la premissa de tenir plantes sanes dins d’un entorn saludable. Això s’aconsegueix a partir de les següents condicions:

Plantes ubicades i gestionades segons les seves necessitats. (Exp. Una hortalissa amant del sol, si la posem en un lloc amb moltes hores d’ombra, segur que patirà problemes, tant si li apliquem extractes vegetals com si no).

Respectem les rotacions (no repetim espècies de la mateixa família al mateix lloc l’any següent) i les associacions (evitem monocultius).

Vetllem per tenir un sòl sa: ric en matèria orgànica equilibrada (sense abusar de matèries molt nitrogenades), ric en microorganismes (si tenim matèria orgànica i no llaurem en excés els afavorirem) i no compactat (evitem el trepig innecessari).

Afavorim un entorn saludable, promovent la seva biodiversitat. Atraguem fauna auxiliar: ocells insectívors, invertebrats depredadors d’altres insectes, insectes pol·linitzadors: diversifiquem cultius, incloguem plantes aromàtiques i flors, alguns arbustos densos, algun arbre, deixem marges i corredors no manipulats, algunes piles de canyes, de branques, de troncs i de pedres en racons, etc.

Si fem tot això correctament, ja ens evitarem molts dels problemes que poden afectar les nostres hortalisses. Però, si malgrat tot, creiem que hem d’intervenir, els extractes vegetals poden ser una opció interessant a explorar.

Els extractes vegetals poden estar fets de moltes plantes que tenim a l’entorn: algunes perquè és habitual plantar-les a l’hort o jardí i altres perquè són plantes silvestres, que surten espontàniament als marges.

Mitjançant l’experimentació s’ha vist que algunes d’aquestes plantes, aplicades sobre altres vegetals:

Són estimulants: Estimulen el seu sistema immunitari, afavoreixen el seu creixement. Altres estimulen la vida microscòpica sobre la planta i en el terra.

Són repel·lents: Algunes desprenen olors intensos i així exerceixen de repel·lent contra les plagues. – Actuen contra fongs: N’hi ha també amb acció fungicida, que eviten la propagació de malaties basades en fongs microscòpics (mildiu, oïdi, etc.),

Són insecticides: Només quan amb l’acció preventiva no n’hi ha hagut prou, podrem aplicar aquests extractes que tenen acció insecticida.

…  Continueu llegint l’article i descarregue-vos-el aquí (web de l’Associació Llavors Orientals).

La borratja – 2a part

(Mireu la PRIMERA PART DE L’ARTICLE dedicat a la borratja. I, si el tema us interessa, recordeu que ben aviat oferim un TALLER DE PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES a Phoenicurus. Us hi apunteu?)

Quan la planta comenci a pujar cap a flor, les fulles ja seran un pèl massa punxegudes per a utilitzar-les a la cuina, però llavors serà el torn de les tiges, que podeu collir amb compte de no punxar-vos i pelar-les deixant a la vista l’interior tendre i cruixent, que podeu afegir a les amanides i hi aportarà un lleuger gust semblant al cogombre.

Continua la lectura de “La borratja – 2a part”

El taller de plantes silvestres d’aquest diumenge

Diumenge 22 d’abril, de 10 a 13h

Novetat: Aquesta vegada Phoenicurus i Esbioesfera col·laborem amb Wild Food Caravan per oferir un tast molt especial al final del nostre taller de Plantes Silvestres Comestibles. Continua la lectura de “El taller de plantes silvestres d’aquest diumenge”

Abundància de la tardor

P1030772

Els dies s’escurcen però la fresca tardoral no arriba. Dies de sol intens i sense una pluja de debò des de setembre. Un any més, direm que és una tardor estranya, més de platja que de castanyes calentes. Continua la lectura de “Abundància de la tardor”

Sortida de plantes silvestres amb l’institut

Vet aquí un petit vídeo sobre la sortida de reconeixement de plantes silvestres comestibles que vam fer amb els alumnes de l’institut Pla Marcell a finals del curs.

Si la sortida comença a vegades amb cares d’escepticisme, evoluciona sovint amb mirades de sorpresa, amb gestos d’atreviment o de complicitat, i acaba gairebé sempre amb un panxot de riure. Continua la lectura de “Sortida de plantes silvestres amb l’institut”

Collint menjar de la vora del camí

Si surts a passejar pel camp o pel bosc, atura’t a mirar al teu voltant. És ple de plantes que pots collir, per menjar-les com a verdura o a l’amanida… Això sí, cal conèixer-les.

A la primavera, a Phoenicurus, vam oferir un parell de tallers de plantes silvestres comestibles, i vet aquí una petita selecció d’unes quantes plantes i d’algun dels seus usos. Continua la lectura de “Collint menjar de la vora del camí”