Etiqueta: adventícies

Vídeo nostre sobre plantes silvestres comestibles

Publicat el by phoenicurus in Actualitat de Phoenicurus, La biodiversitat

Voleu conèixer unes quantes espècies de plantes silvestres comestibles? (Només es tracta d’un grapat d’entre les moltes que existeixen, però tot és començar….).

El Museu de Cardedeu ens va encarregar un taller sobre aquest tema, que malauradament no s’ha pogut realitzar de forma presencial, però n’hem gravat una versió reduïda que ara ha estat publicada.

Esperem que aquesta versió virtual us resulti igualment útil, i evidentment esperem que a la propera es pugui fer presencialment, ja que per conèixer bé les plantes, s’han de mirar, tocar, ensumar, i fins i tot tastar.

Després de tot, les plantes silvestres comestibles representen el menjar més local i de temporada possible. Bon profit, i trobareu el vídeo aquí:

La borratja – 2a part

Publicat el by phoenicurus in Hortalisses i verdures, Receptes de cuina, Verger (Bosc comestible)

(Mireu la PRIMERA PART DE L’ARTICLE dedicat a la borratja. I, si el tema us interessa, recordeu que ben aviat oferim un TALLER DE PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES a Phoenicurus. Us hi apunteu?)

Quan la planta comenci a pujar cap a flor, les fulles ja seran un pèl massa punxegudes per a utilitzar-les a la cuina, però llavors serà el torn de les tiges, que podeu collir amb compte de no punxar-vos i pelar-les deixant a la vista l’interior tendre i cruixent, que podeu afegir a les amanides i hi aportarà un lleuger gust semblant al cogombre.

Continua la lectura de “La borratja – 2a part” →

La borratja

Publicat el by phoenicurus in Hortalisses i verdures, Receptes de cuina, Verger (Bosc comestible)

Collites del verger

(Aprofitem per recordar-vos que, si us interessa el tema, ben aviat dedicarem un taller a les plantes silvestres comestibles)

Borago officinalis. Altres noms comuns: Borraina, Pa i peixet (i, a casa meva, n’hi diem “pa-amb-vi-i-sucre”, com el berenar)

Ja tocava dedicar un article a aquesta verdura del verger. Continua la lectura de “La borratja” →

Arriba la segona primavera

Publicat el by phoenicurus in La biodiversitat, Verger (Bosc comestible)

Una de les gràcies de viure i estar en contacte amb la natura, en aquest clima, és que quan al final de l’estiu, després de tanta sequedat i calor, quan sembla que ja no plourà mai més, ens hem acostumat a veure-ho tot marró i ja estem avorrits de cels serens, observem com amb la caiguda d’alguna pluja més sostinguda que un mer xàfec i una baixada de les temperatures, tornen a néixer punts verds fins i tot en els llocs aparentment més inhòspits i castigats.

Continua la lectura de “Arriba la segona primavera” →

Collint menjar de la vora del camí

Publicat el by phoenicurus in Actualitat de Phoenicurus, La biodiversitat

Si surts a passejar pel camp o pel bosc, atura’t a mirar al teu voltant. És ple de plantes que pots collir, per menjar-les com a verdura o a l’amanida… Això sí, cal conèixer-les.

A la primavera, a Phoenicurus, vam oferir un parell de tallers de plantes silvestres comestibles, i vet aquí una petita selecció d’unes quantes plantes i d’algun dels seus usos. Continua la lectura de “Collint menjar de la vora del camí” →

Com controlar les males herbes a l’hort

Publicat el by phoenicurus in Hortipèdia, Tècniques i pràctiques

Si volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.

Si seguim aquest calendari – aquí – veurem que aviat les herbes tornaran a prendre protagonisme, tot suposant que tenim una primavera més plujosa que la de l’any passat. Quines estràtegies alternatives podem emprar, doncs, per no passar tot l’any queixant-nos de les herbes, i donant cops d’aixada a qualsevol cosa verda? Aquí teniu quatre idees: Continua la lectura de “Com controlar les males herbes a l’hort” →

Identificació de les ‘males herbes’

Publicat el by phoenicurus in Hortipèdia, La biodiversitat, Tècniques i pràctiques

No serà mai el mateix aprendre a reconèixer les plantes a partir de fotos que veure-les i tocar-les directament, però és una manera de començar. Continua la lectura de “Identificació de les ‘males herbes’” →

Plantes indicadores

Publicat el by phoenicurus in Hortipèdia, Tècniques i pràctiques

Si volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.

Una de les observacions claus que podem fer abans de posar-nos a conrear un tros, sigui com a horta o fruiterar, és fixar-nos molt bé en les plantes que ja hi creixen d’una manera espontània. Continua la lectura de “Plantes indicadores” →

Bancal de Capes (o com conrear sense conrear)

Publicat el by phoenicurus in Agricultura Natural, Hortipèdia, Permacultura, Tècniques i pràctiques

Si volguessis aprendre més sobre la Permacultura, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si tens un espai (pati, jardí, finca) que t’agradaria refer d’una manera holística, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.

 Tal com podeu constatar a diversos articles per aquí, per moltes raons no fem mai cap remogut de la terra de l’hort. Efectivament és així – una vegada creats els bancals. En canvi, sí que s’ha de ‘confessar’ que aquest procès de creació pot implicar un cert remogut de la terra, i és veritat que ho vam fer en moltes parts del terreny.

Continua la lectura de “Bancal de Capes (o com conrear sense conrear)” →

Conrear patates sense remoure la terra

Publicat el by phoenicurus in Hortipèdia, Permacultura, Tècniques i pràctiques

Collita de patatesSi volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.

A les publicacions sobre Permacultura, havíem llegit més d’una vegada informació sobre un mètode alternatiu de conrear patates. Ens semblava realment interessant ja que no requeria remenar terra ni una sola vegada: ni per sembrar, ni per calçar, ni per collir. I no remoure la terra és doblement bo, perquè per una banda s’estalvia molta feina (i mals d’esquena) i per altra banda no es destorba l’estructura del sòl ni els seus habitants. Continua la lectura de “Conrear patates sense remoure la terra” →