Jardins comestibles a peu de carrer

Vet aquí un petit recull fotogràfic del jardí comestible de demostració que vam muntar recentment a la Fira Lliga’t a la Terra que es va fer a Santa Eulàlia de Ronçana. 65 espècies comestibles en 25m² – una combinació de bellesa i funcionalitat de la qual vam estar molt contents. Si us ho vau perdre, ho tornarem a fer molt properament a la Fira de Sant Isidre aquí a Cardedeu.

 

Què és un jardí comestible

Un jardí comestible és un espai (petit o gran*) on relaxar-se, prendre el sol o refrescar-se a l’ombreta; un lloc de gaudi dels sentits, on observar plantes, insectes, papallones, on escoltar els ocells, on ensumar les flors i les plantes aromàtiques, on sentir la natura al voltant nostre… En fi, totes aquestes experiències que ens hauria de proporcionar un bon jardí.

Però a més – i aquí es troba la seva particularitat – és un jardí on s’hi inclouen amb profusió plantes comestibles diverses, des de les hortalisses de tota la vida, fins a altres més insòlites que són ornamentals i comestibles alhora, així com arbres fruiters, arbustos de fruita petita, plantes condimentàries i flors comestibles. Continua la lectura de “Què és un jardí comestible”

Com vols que faci un bosc comestible en tan poc espai?

Tot és possible en el món dels boscos comestibles. Només cal que tinguis clares les teves necessitats, i les de les plantes, i es pot dissenyar des d’un jardí petit fins un terreny més gran, incorporant-hi tota mena de plantes útils.

Aquí ho il·lustrem amb un petit tros nostre, que no forma part directament del nostre verger, però que poc a poc hem convertit en el que vindria a ser un jardí comestible. Continua la lectura de “Com vols que faci un bosc comestible en tan poc espai?”

Article nostre sobre el conreu de plantes pluriennals

A la última edició de la revista Agrocultura, hi va aparéixer un article nostre sobre l’interès de conrear les plantes pluriennals comestibles, ja sigui dins el context d’un bosc comestible, o bé simplement a l’hort o al jardí.

Aquí teniu l’article – conreant-verdures-pluriennals – i si us engresca, en podeu conèixer en directe moltes de les plantes citades el cap de setmana que ve (5/6 de novembre), quan farem la propera edició del curs de Dissenyant un Bosc Comestible .

Verger Phoenicurus

Un hort a l’institut: un petit espai, una gran experiència

Des de l’institut Vil·la Romana de la Garriga ens van demanar un cop de mà per treballar amb un grup d’ alumnes de 4t a l’hort escolar. L’espai era reduït però no mancava l’energia i les ganes de descobrir noves experiències. Continua la lectura de “Un hort a l’institut: un petit espai, una gran experiència”

El verger de Phoenicurus, un bosc comestible mediterrani

En aquest article pretenem que imatges i entrevista s’acompanyin mútuament. Les meravelloses fotografies les ha realitzat el fotògraf Jordi Salinas, a qui estem enormement agraïts. 

– Què és això d’un “bosc comestible” o, com ho anomeneu vosaltres, un “verger”?

– Un verger és un espai en què s’hi han plantat espècies vegetals que creixen a diverses alçades – diversos estrats, com els que trobaríem en un bosc. Podríem dir que és Continua la lectura de “El verger de Phoenicurus, un bosc comestible mediterrani”

Dissenyant el nostre verger

Si volguessis aprendre més sobre els Boscos Comestibles, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si el concepte t’engresca, i t’agradaria reconvertir un espai en alguna cosa més abundant, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys


Dissenyar un verger o bosc alimentari – vegeu-ne la definició aquí – no es pot fer de qualsevol manera. Val la pena dedicar-hi temps ja que algunes decisions seran difícilment modificables (la ubicació dels arbres, per exemple). Per altra banda, sabem que si aconseguim crear un bon sistema, segons els principis de la permacultura, cada cop hi haurem de dedicar menys energies i esforços. Per tant, no ens sàpiga greu si, en aquesta primera fase, el verger ens ocupa força temps. Continua la lectura de “Dissenyant el nostre verger”