Permacultura i Gallines

Si volguessis aprendre més sobre la Permacultura, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si tens un espai (pati, jardí, finca) que t’agradaria refer d’una manera holística, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.


La permacultura es defineix per la creació de sistemes sostenibles, i si en llegiu qualsevol cosa, segur que no tardareu gaire a trobar elogis dirigits a les gallines i moltes referències a les múltiples funcions que poden realitzar dins un sistema, ja que representa un exemple senzill i quotidià. Continua la lectura de “Permacultura i Gallines”

El cilantre

El cilantre és una planta condimentària, de la mateixa família que l’api o que el julivert – de fet, a vegades al cilantre se l’anomena “julivert xinès” – que es fa servir sovint a la cuina asiàtica i a la Mediterrània oriental. Continua la lectura de “El cilantre”

El ruibarbre

El ruibarbre (diverses espècies del gènere Rheum) és una hortalissa perenne molt apreciada al nord d’Europa. Se’n mengen els pecíols (penques), que es recullen a la primavera. Continua la lectura de “El ruibarbre”

Bancals elevats

Si volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.


Els bancals elevats són un sistema per evitar de trepitjar el terreny i mantenir-ne la terra solta. Això els fa adients per al conreu de les hortalisses, i molt especialment per a les d’arrels fondes. Continua la lectura de “Bancals elevats”

La nyàmera

Vet aquí un tubercle de forma estranya i bonyeguda però boníssim. Se’l coneix com a nyàmera, patòfia o pataca (Helianthus tuberosus). Continua la lectura de “La nyàmera”

Conrear patates sense remoure la terra

Collita de patatesSi volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.


A les publicacions sobre Permacultura, havíem llegit més d’una vegada informació sobre un mètode alternatiu de conrear patates. Ens semblava realment interessant ja que no requeria remenar terra ni una sola vegada: ni per sembrar, ni per calçar, ni per collir. I no remoure la terra és doblement bo, perquè per una banda s’estalvia molta feina (i mals d’esquena) i per altra banda no es destorba l’estructura del sòl ni els seus habitants. Continua la lectura de “Conrear patates sense remoure la terra”

Faves: una recepta per no rebutjar res

TAVELLES DE FAVA A LA PROVENÇAL

Sabeu que hi ha receptes tradicionals que fan servir específicament la part de les faves que generalment rebutgem? Continua la lectura de “Faves: una recepta per no rebutjar res”

Api: una recepta per quan en tingueu molt

OLLA D’API

Talleu uns 500 g d’api a bocins i feu-lo bullir durant 20 minuts. Llavors afegiu-hi un o dos porros tallats a rotllanes.

Al cap de 8 o 10 minuts, tireu-hi tomàquet en conserva (1 pot) i, quan torni a arrencar el bull, condimenteu-ho amb sal, pebre negre i un pessic abundant de pebre vermell.

Opcionalment, afegiu-hi una o dues hamburgueses de tofu tallades a trossos i deixeu-ho bullir uns 3 minuts més.

Bo i senzill.

 

Control de les plantes espontànies

Si volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.


Quan desherbar:

Les hortalisses són especialment vulnerables quan són joves. És en aquest moment que pot convenir de reduir la presència de plantes espontànies al seu voltant. Continua la lectura de “Control de les plantes espontànies”

El reg

Si volguessis aprendre més sobre una Horticultura Ecològica més Natural i del No-Remogut, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si necessites ajuda planificant o implementant un hort, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.


Quan i quant regar:

Convé no regar per sistema. Cal tocar la terra per veure si cal. Convé que la terra tingui bona saó (el punt exacte d’humitat que les plantes requereixen; ni massa aigua ni massa poca). Si cal triar, més val que les plantes passin una mica de set, que no pas ofegar-les. Continua la lectura de “El reg”