Una de les gràcies de viure i estar en contacte amb la natura, en aquest clima, és que quan al final de l’estiu, després de tanta sequedat i calor, quan sembla que ja no plourà mai més, ens hem acostumat a veure-ho tot marró i ja estem avorrits de cels serens, observem com amb la caiguda d’alguna pluja més sostinguda que un mer xàfec i una baixada de les temperatures, tornen a néixer punts verds fins i tot en els llocs aparentment més inhòspits i castigats.
Són les plantes (principalment aquestes “maleïdes” i “males herbes“) que ens aniran acompanyant durant la tardor, hivern i primavera abans de tornar a fer una escampada massiva de llavors per assegurar-se de les properes generacions. A part d’oferir-nos un paisatge més verd i viu, hem de pensar que aquestes plantes lluitadores estan fent de tot per a protegir, restaurar i enriquir un terra, que moltes vegades està en mal estat gràcies a nosaltres, i que veiem (o no) cada dia, ja que sol ser a les vores dels camins i carreteres que emprem diàriament.
Evidentment les plantes que hem plantat i cuidat, sigui al verger o sigui a l’hort, també agraeixen molt aquesta transició cap a la tardor, fent brots nous en el cas dels arbres, o rebrotant de nou per la següent temporada després d’haver “estiuejat” amb tota la seva energia emmagatzemada a l’arrel, com ara la carxofera.
A més, és un moment de l’any on es pot tenir alguna sorpresa bonica quan una planta o arbre que ja semblava moribund demostra que d’alguna manera ha sabut resistir i dóna una alegria quan inexplicablement aconsegueix redespertar-se.
Actualment, amb temperatures mitjanes cada vegada més altes, i pluges aparentment cada vegada més escasses, pot tenir encara més sentit plantejar-se un model de “bosc d’aliments” basat en plantes perennes capaces d’aguantar aquests extrems. En tot cas gaudim i aprofitem dels propers mesos, abans que torni a venir una nova canícula allargassada.
LES COLLITES DE SETEMBRE AL VERGER
FULLES COMESTIBLES |
Agastache foeniculum |
Agastache rugosa |
Allium fistulosum |
aloc |
blet blanc |
Bunias orientalis |
campanetes (Campanula spp.) |
cebollí |
crèspol |
Houttuynia cordata |
malví (Althaea officinalis) |
menta |
Monarda citriodora |
Monarda didyma |
oxalis |
Pimpinella saxifraga |
pixallits |
Plantago coronopus |
salada (Atriplex halymus) |
shiso (Perilla frutescens) |
tarongina |
trèvol (div. Espècies) |
violeta |
FLORS COMESTIBLES |
Allium senescens |
boixac |
calamenta |
campanetes (Campanula spp.) |
crèspol |
fonoll |
hissop |
malva |
milfulles |
sajolida |
Salvia microphylla |
Yucca glauca |
FRUITS |
afartapobres (Phaseolus coccineus) |
gerds |
maduixots |
magranes |
peres |
pomes |
préssecs |
raïm |
ARRELS O BULBS |
Allium fistulosum |
Onagra |
«Potato onion» |