Descoberta del bosc d’aliments

Dissabte 15 de juliol – Passejada de descoberta

Horari: 19 a 20.30h

APORTACIÓ VOLUNTÀRIA – Important: Cal inscripció prèvia perquè les places són limitades.
Continua la lectura de “Descoberta del bosc d’aliments”

Com vols que faci un bosc comestible en tan poc espai?

Tot és possible en el món dels boscos comestibles. Només cal que tinguis clares les teves necessitats, i les de les plantes, i es pot dissenyar des d’un jardí petit fins un terreny més gran, incorporant-hi tota mena de plantes útils.

Aquí ho il·lustrem amb un petit tros nostre, que no forma part directament del nostre verger, però que poc a poc hem convertit en el que vindria a ser un jardí comestible. Continua la lectura de “Com vols que faci un bosc comestible en tan poc espai?”

Faisà i faisana s’han trobat

Després de tants dies d’inútils esgarips i esborifaments de plomes, per fi els esforços del “nostre” faisà han donat resultat. Una faisana ha aparegut tot d’una i els hem vist passejar junts, amunt i avall del camí que porta al nostre verger. Una notícia feliç.

Ara sí que tot ja és ben florit i la primavera avança a grans gambades. Massa ràpid i tot, es diria. La calor ha fet avançar la grana i tants dies sense pluja han aturat el creixement. En alguns moments el paisatge s’assembla sospitosament a l’estiu…

Continua la lectura de “Faisà i faisana s’han trobat”

Ja arriba la primavera

(Escrit el 15 de març de 2017)

Quin març tan assolellat, quin cel tan clar…

Poc a poc el verger s’acoloreix i es perfuma, com un dandi que es prepara per anar al ball. Es guarneix el cap amb flors tendres de presseguer, de cirerer; els peus, amb poncelles grogues de pixallit, amb cordonets de fumària, amb botonets de maduixera. Com una dama empolainada, dansa la carolina, bressada pel vent.

Per damunt dels nostres caps, xurrubins, pigots i puputs competeixen per fer notar la seva cantarella, mentre el faisà continua passejant-se, fatxenda, buscant encara una femella.

Alguna cosa passa… Ensumeu, escolteu, obriu els ulls. Ja arriba la primavera?

Continua la lectura de “Ja arriba la primavera”

Tot reviu

Un jove ametller: les primeres flors de la seva vida
Un jove ametller: les primeres flors de la seva vida

Tot reviu.

Teniu raó: no havia pas mort;

només dormia

el seu son hivernal

 

Continua l’atmosfera hivernal a Phoenicurus. Però a partir de mitjans de mes ja comencen a veure’s els brots de la vida que reneix, entremig dels branquillons secs deixats enrere per la vida anterior. El cicle poc a poc recomença, el món es deixondeix.

p1020967-red-i-escapcat Continua la lectura de “Tot reviu”

El verger al gener

Encetem una sèrie d’entrades al bloc en què anirem detallant quins són els cultius del verger (bosc comestible) que estan disponibles per collir a cada moment de l’any.

Al nostre verger hi predominen les plantes pluriennals – algunes poc conegudes – però també s’hi troben, aquí i allà, algunes hortalisses anuals que s’han “perennitzat” o que s’autosembren fàcilment. I, evidentment, moltes plantes silvestres comestibles, que gestionem com un cultiu més.

p1020906-retallatEl gener, que es podria imaginar com un mes d’escassedat, en realitat encara ens ofereix una bona collita, amb alguns bulbs o tubercles, però sobretot de fulles, algunes per menjar cuites però sobretot moltes per menjar crues a l’amanida. Continua la lectura de “El verger al gener”

Curiositats que podeu veure al verger

Si veniu a fer una activitat a Phoenicurus hi veureu una gran varietat de plantes curioses. Passeu-hi un dia i experimenteu-ho en directe.

A veure si trobeu a quina imatge correspon cada descripció.

  • Un tubercle en forma de gingebre i gust de carxofa.
  • Un conreu que pot arribar a vendre’s a 7000 €/kg.
  • Una flor de 2m d’alt amb la qual pots fer formatge.
  • Un arbre que «dóna maduixes» (o això diuen els britànics).
  • Flors que s’obren de nit.
  • Unes llavors que frenaven les passions dels monjos.
  • Un arbust les fulles del qual desprenen la mateixa olor que el fruit.

Activitats de primavera 2017

 El 2017 tornarem a oferir els nostres cursos, ja clàssics, de Permacultura, Hort Natural i Bosc Comestible. N’hi ha algun d’ells que encara no has fet? Mira aquí sota i segur que en trobes algun que et pot interessar.

Continua la lectura de “Activitats de primavera 2017”

Collites del verger: el crèspol

img_2950-diplotaxisEl crèspol (Diplotaxis tenuifolia) és una planta de la família de les bràssiques, que creix espontània a Europa, sovint als camins i marges. Amb ben poques exigències, és fàcil de conrear i reproduir de llavor. Continua la lectura de “Collites del verger: el crèspol”

Article nostre sobre el conreu de plantes pluriennals

A la última edició de la revista Agrocultura, hi va aparéixer un article nostre sobre l’interès de conrear les plantes pluriennals comestibles, ja sigui dins el context d’un bosc comestible, o bé simplement a l’hort o al jardí.

Aquí teniu l’article – conreant-verdures-pluriennals – i si us engresca, en podeu conèixer en directe moltes de les plantes citades el cap de setmana que ve (5/6 de novembre), quan farem la propera edició del curs de Dissenyant un Bosc Comestible .

Verger Phoenicurus