Collites del verger: el levisc

p1100554

El levisc – de nom científic Levisticum officinale – és una planta pluriennal que, al nostre clima, arriba a fer uns 60 a 80 cm d’alçada. Té diverses parts comestibles: fulles, arrels i llavors – aquestes darreres com a condiment.

Les seves flors, com les de la majoria de les plantes de la família de les umbel·líferes, són molt bones atractores de fauna auxiliar. I no oblidem que, tal com indica el seu nom, també té propietats medicinals. Continue reading “Collites del verger: el levisc”

Collites del verger: la Pimpinella saxifraga

pimpinella-s-2-red

La Pimpinella saxífraga, també coneguda com a matafaluga de prat, és una planta de la família de les apiàcies – és a dir una cosina de l’api, del julivert, de la pastanaga, etc. -, nativa d’Europa i de l’Àsia occidental.

pimpinella-s-3-redÉs una de les nostres preferides per afegir, crues, a l’amanida; o per menjar cuites com a verdura: bullides, en truita, en empanades, afegides a la sopa… Continue reading “Collites del verger: la Pimpinella saxifraga”

Collint menjar de la vora del camí

Si surts a passejar pel camp o pel bosc, atura’t a mirar al teu voltant. És ple de plantes que pots collir, per menjar-les com a verdura o a l’amanida… Això sí, cal conèixer-les.

A la primavera, a Phoenicurus, vam oferir un parell de tallers de plantes silvestres comestibles, i vet aquí una petita selecció d’unes quantes plantes i d’algun dels seus usos. Continue reading “Collint menjar de la vora del camí”

Hotel d’insectes (b)

Després d’una primera entrada més aviat audiovisual sobre el concepte d’Hotels d’Insectes, vet aquí un article nostre que es va publicar aquest trimestre a la revista Agrocultura de l’ERA (Espai de Recursos Agroecològics) vinculat a l’Escola Agrària de Manresa.

Per llegir-lo en pdf cliqueu aquí: horta_59_hotel_insectes

Identificació de les ‘males herbes’

No serà mai el mateix aprendre a reconèixer les plantes a partir de fotos que veure-les i tocar-les directament, però és una manera de començar. Continue reading “Identificació de les ‘males herbes’”

Permacultura – Diversitat i sistemes biològics

Si volguessis aprendre més sobre la Permacultura, t’invitem a mirar la pestanya dels Cursos, i si tens un espai (pati, jardí, finca) que t’agradaria refer d’una manera holística, vet aquí la nostra pàgina de Dissenys.


En Permacultura a vegades es fa servir l’expressió: “Deixa que la natura treballi per tu“. Tal vegada, però, molt menys pretenciós i molt més ajustat a la realitat seria dir: “Deixa que la natura treballi amb tu“.

La natura té tendència a auto-regular-se. En un entorn silvestre, per exemple, un insecte difícilment esdevindrà una plaga, perquè els seus depredadors n’equilibraran la població. Si, en el nostre hort, afavorim una situació similar a la silvestre, doncs, ens estalviarem molta feina i molts de mals de cap. Però com fer-ho? Continue reading “Permacultura – Diversitat i sistemes biològics”

Companys de feina (bestioles curioses)

La descoberta d’una bestiola, sigui insòlita o no, sempre ens fa il·lusió. Encara que tenim molta feina, sempre trobem temps de cridar-nos l’un a l’altre per mirar-la de ben a prop. Continue reading “Companys de feina (bestioles curioses)”

Els ocells a l’hort

Pots trobar més articles relacionats amb l’hort – tècniques; solucions; alternatives – a la pestanya que hem anomenat “Hortipèdia“. Fes-hi una ullada.


Quan veiem ocells al nostre hort, no hem de pensar automàticament que se’ns estan menjant les hortalisses. En alguns casos pot ser així (no només nosaltres ens n’adonem que el nostre hort produeix unes hortalisses fantàstiques i sucoses…). Continue reading “Els ocells a l’hort”

Zones silvestres a l’hort

Pots trobar més articles relacionats amb l’hort – tècniques; solucions; alternatives – a la pestanya que hem anomenat “Hortipèdia“. Fes-hi una ullada.


Per encoratjar la biodiversitat al nostre hort, convé deixar zones sense conrear, on hi creixin espontàniament les plantes d’espècies locals, que, al seu torn, ens aportaran una fauna diversificada. Les flors d’aquestes plantes, per exemple, són molt més atractives i útils per a les abelles que qualsevol flor conreada. Continue reading “Zones silvestres a l’hort”