En aquest article pretenem que imatges i entrevista s’acompanyin mútuament. Les meravelloses fotografies les ha realitzat el fotògraf Jordi Salinas, a qui estem enormement agraïts.
– Què és això d’un “bosc comestible” o, com ho anomeneu vosaltres, un “verger”?
– Un verger és un espai en què s’hi han plantat espècies vegetals que creixen a diverses alçades – diversos estrats, com els que trobaríem en un bosc. Podríem dir que és Continua la lectura de “El verger de Phoenicurus, un bosc comestible mediterrani”