Aprofitant que el 2016 és l’Any Internacional dels Llegums, hem organitzat un taller de descoberta dels llegums per a instituts. La setmana passada vam fer-lo per a dos grups d’alumnes a l’INS Domènec Perramon d’Arenys de Munt.
L’activitat principal, que hem
anomenat “De tots els colors i formes”, ens posa davant diversos sobrets que contenen llegums diverses – les més conegudes i altres de més rares -, que es tracta d’identificar i apreciar, tot descobrint-ne poc a poc dades interessants i curioses: quan i com es conreen, d’on procedeixen, per què es fan servir, quin és el seu nom científic…
Així aprenem que hi ha mongetes tendres que fan mig metre de llarg, que hi ha granotes que es refugien a les fulles de les faveres, que hi ha pèsols dels que ens mengem les tavelles, que hi ha llegums de secà i altres de regadiu, que n’hi ha que creixen a l’hort i altres que es sembren en camps, que els mengem les persones i els animals, que n’hi ha que es planten fer fer d’adob, que unes vénen d’Amèrica, d’altres de l’Àsia, etc.
Com qui no vol la cosa, anem desgranant informació… igual que desgranem llegums.
